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18 mai 2021 - 
Économie

Bientôt Bello & Angeli installé à Lunel

Après l'appel à candidatures lancé sur le local Gallinier, c'est finalement l'artiste chocolatier Bello & Angeli qui viendra s'installer sur la place des Martyrs de la Résistance.

 

La Ville de Lunel voulait miser sur un commerce de qualité. C'est à l'unanimité que le jury a choisi le chocolatier toulousain Bello & Angeli pour prendre place dans le local Gallinier. Distingué au Club des Croqueurs de chocolat avec des Awards obtenus en 2015 et 2020, ainsi qu'aux International Chocolate Awards en 2016 et 2017, la réputation du chocolatier toulousain n'est plus à faire.

 

Déjà à la tête de trois boutiques à Toulouse et Saint-Orens de Gameville, la marque Bello & Angeli propose également de gourmandises diverses à l'image de glaces, de sorbets, de macarons ou encore de miels. Un ensemble de produits fabriqués en France et de façon artisanale.

 

Pour le principal intéressé, cette nouvelle boutique collerait parfaitement à l'ADN de Lunel : "Notre activité est placée sous le signe de la convivialité, de l'échange et du partage". Tout en précisant que des animations pourraient être imaginées afin de mettre en lumière les produits du terroir : "Cela se prête très bien à des dégustations, ateliers et divers événements parfois associés à d'autres produits gastronomiques comme le vin. De quoi créer l'émulation et de la vie autour de produits locaux de qualité", précise David Angeli, fondateur de la marque.

 

Pour ce local, cinq autres dossiers ont été reçus. Les candidats déçus se verront proposer d'autres solutions par la municipalité pour viser un objectif final de redynamisation du centre-ville.

L'Europe

 

Juin-Juillet-Août 2021

N° 33