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07 oct 2019 - 
Vie Scolaire

Cantines : Les saveurs à l'honneur

Chaque année, Elior propose des repas à thème dans les écoles. Cette semaine, les enfants apprendront à différencier les cinq différentes saveurs. 

 

Le délégataire de service choisi par la Ville de Lunel a pour mission d'inclure, durant l'année scolaire, des repas à visée pédagogique. Ceci implique la découverte de cultures gastronomiques de certaines régions de France ou d'autres pays, d'assiettes colorées au travers de repas monochromes, etc. Cette semaine, ce sont les cinq saveurs différentes que les enfants pourront appréhender : le sucré, le salé, l'amer, l'acide et l'umami. 

 

Ainsi, les restaurants scolaires se verront décorer d'affiches en lien avec le thème de la semaine et les plus grands (élèves d'élémentaire) recevront des marque-pages avec des recette de crêpe aux différentes saveurs. Quant aux menus, ils seront composés d'associations méconnues dans plus jeunes : tortellini ricotta-épinards, émincé de veau à l'indienne, carottes et navets à la moutarde à l'ancienne, moelleux choc-noisette, etc. Pas de doute, ils vont se régaler ! 

 

Pour retrouver les menus des restaurants scolaires, rendez-vous sur le site ou l'application d'Elior, ou sur notre site, rubrique "Vie Péri-scolaire". 

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