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22 sep 2021 - 
Vie Scolaire

Retour de la chasse au gaspi dans les cantines !

Depuis le 16 septembre 2021, les élèves lunellois font la "chasse au gaspi". Une opération proposée par Elior.

 

Chaque élève jette entre 70 et 150 grammes de nourriture. Un gaspillage alimentaire qu'il convient de limiter. C'est pourquoi, Elior, délégataire de service public en charge de la restauration collective, relance l'opération "Chasse au gaspi" sur l'école Victor Hugo et le restaurant du Lavoir.

 

Après une première semaine d'observation et de relevé des déchets, des ateliers de sensibilisation sont menés dans les écoles. C'est la phase de sensibilisation afin de limiter le gaspillage alimentaire. L'opération se conclut ensuite par une nouvelle semaine de relevé des déchets afin d'évaluer l'impact de la sensibilisation.

 

Rendez-vous donc en octobre pour découvrir le résultat !

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L'Europe