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Bientôt un nouveau commerce en coeur de ville !

Il y a plus d’un an, la Ville de Lunel lançait son premier appel à candidature pour booster le commerce et l’entrepreneuriat dans le centre-ville. En début d’année, elle poursuivait ses efforts et proposait une nouvelle cellule commerciale dans le cadre d’un appel à candidature.

Après l’artisan glacier-chocolatier Bello & Angeli qui s’est installé dans le cœur de ville, la Municipalité a remis sur le marché une nouvelle cellule commerciale qu’elle a proposé aux porteurs de projets, désirant en faire un atout supplémentaire pour redynamiser et soutenir les commerces et ainsi créer un véritable parcours client. S’intégrant pleinement de son projet de métamorph’Ose et répondant aux sollicitations de nombreux professionnels souhaitant s’implanter sur ce secteur dynamique de la commune, la Ville de Lunel a donc lancé en début d’année un nouvel appel à candidature pour « le Caladon ».

Il y avait 5 candidats en lice : un magasin de vêtements recyclés, un magasin de pâtisserie artisanale, un caviste à bière, un magasin de plats végan et végétarien et un magasin de produits régionaux (charcuterie, conserves et fromages). Et ce dernier qui a été retenu en mai dernier par le jury composé des élus  S. Dalle, P. Chabert, J. Sbaaï, V. Michel chez les élus, accompagné par le manager du commerce, la directrice de la Maison Qui’Ose, le Directeur de cabinet ainsi qu’une commerçante lunelloise.

C’est donc une nouvelle échoppe qui va bientôt faire son apparition sur la place des Caladons, “Le panier d’Auguste”. Et aux manettes, il y aura Jérôme Jehanno et Thierry Cadenet qui ont choisi de mettre en avant les produits artisanaux et traditionnels ainsi que le circuit court.
Et que pourra-t-on trouver dans ce Panier ? Des produits et spécialités de l’Aveyron avec des fromages et l’aligot évidemment, le traditionnel gâteau à la broche, ou encore la saucisse aveyronnaise, les tripoux, la truffade, et une belle sélection de confitures… Hum ! Les papilles vont se régaler ! “Nous avons la chance d’avoir une belle situation avec des commerces à proximité et de qualité, se réjouit le prochain locataire des Caladons. Cela devrait créer une belle émulation.” se confiaient le duo dans les colonnes de Midi Libre. Le magasin devrait ouvrir ses portes courant août.